*di Valeria Pace
Ingredienti
300 g farina
60g farina di mandorle
3 uova
200 g zucchero
150g burro fuso
4 mele
15 g lievito
La scorza di 1 limone non trattato
Mandorle a fettine per decorare
Procedimento
Montiamo le uova con lo zucchero finché non diventeranno spumose.
Aggiungiamo poi le farine, il lievito mescolando delicatamente
Aggiungiamo in burro fuso con la scorza di limone alla fine
A parte tagliamo 3 mele a cubetti non molto piccoli e uniamoli all’impasto.
L ‘ultima mela utilizziamola per decorare la torta facendola a spicchi
Completiamo con le mandorle a fettine sopra le mele e inforniamo a 170 ° per 60 minuti
Questa dose è adatta per uno stampo da 26 cm.
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