L’Associazione Culturale Enogastronomica “De Gusto” organizza, in data 13 Agosto 2018, l’XI edizione della Manifestazione Culturale Enogastronomica “De Gusto”, evento che consiste nella degustazione di vini molisani in abbinamento a prodotti tipici e pietanze tradizionali della cucina vastese e molisana.
La manifestazione si svolge seguendo un “itinerario del gusto” lungo i vicoli e le piazze del centro storico di Vastogirardi, in un sorprendente viaggio tra i sapori e i saperi del Molise. Il percorso avrà inizio in Piazza Vittorio Emanuele II, ove è prevista la consegna dei calici per la degustazione dei vini e la brochure informativa, con una dettagliata mappa dell’itinerario, proseguirà lungo alcuni vicoli del borgo antico di Vastogirardi e si concluderà in Piazza Giusto Girardi, all’interno del Castello Medievale, che ospiterà il Concerto dei
“The Blues Queen”.
L’evento prevede anche un percorso di degustazione “Bimbi Kids” per i
bambini. La manifestazione inizierà alle ore 20.00, tuttavia si possono acquistare i biglietti di degustazione in prevendita, a partire dalle ore 17.00 in Piazza Vittorio Emanuele II. Nelle diverse cantine, allestite perlopiù all’interno di antichi palazzi nobiliari del centro storico, i partecipanti potranno degustare vini di ottima qualità proposti dalle principali cantine vinicole molisane (Tenimenti “Grieco” di Portocannone, Cantine “Catabbo” di San Martino in Pensilis, Cantine “Salvatore” di Ururi, Cantina “Cieri” di Termoli, Cantine “Borgo di Colloredo” di Campomarino, Campi Valerio di Monteroduni), in abbinamento a pietanze tradizionali vastesi (latticini di Vastogirardi, zuppa di ceci e cicoria, spezzatino di vitello, rustici, dolci tipici e altro).
La manifestazione si svolge in collaborazione con l’A.I.S. (Associazione Italiana
Sommeliers) e con il patrocinio istituzionale della Regione Molise, del Comune di Vastogirardi, della Camera di Commercio del Molise, della Banca di Credito Cooperativo di Roma (BCC, Sede di Castel di Sangro), del Consorzio Assomab Alto Molise, della Riserva MAB “Collemeluccio-Montedimezzo” e della Pro Loco di Vastogirardi.
“L’Associazione Culturale Enogastronomica “De Gusto” promuove la cultura culinaria molisana nelle sue diverse forme ed espressioni, nella consapevolezza che il recupero e la valorizzazione dei “saperi” e dei “sapori”, legati alle tradizioni enogastronomiche locali, possano incoraggiare lo sviluppo turistico del territorio, aumentandone l’attrattività. L’Associazione intende organizzare manifestazioni culinarie a tema, degustazioni, dibattiti, tavole rotonde, mostre tematiche, corsi specifici e scambi culturali con enti e associazioni del settore e ogni altra iniziativa utile alla promozione della cultura alimentare
ed enologica molisana”.
Nel corso degli anni la Manifestazione “De Gusto” è cresciuta notevolmente; centinaia di turisti e visitatori, provenienti anche da fuori Regione, affollano il centro storico di Vastogirardi, attratti dalle sue numerose risorse storiche, culturali e architettoniche e dalla
possibilità di degustare l’eccellenza della tradizione enogastronomica molisana.
Quest’anno il tema della manifestazione è “celebriamo la vita”: i partecipanti potranno scrivere nei diversi punti di degustazione un pensiero celebrativo, una breve frase, un personale messaggio di amore per la “vita”. Inoltre, durante la serata, è prevista l’assegnazione in sorte ai partecipanti di alcuni vini in degustazione”.
