“Terroir Etna”, imperdibile degustazione a Isernia

L’A.I.S. Molise il 26 giugno, alle ore 20.30, nella sala ricevimenti dell’Hotel Europa di Isernia presenta: “TERROIR ETNA”, un viaggio-degustazione con cena a seguire, condotto da Pietro Caravello, Sommelier Professionista e Delegato dell’A.I.S. Messina, relatore e autorevole esperto del  territorio vitivinicolo siciliano. Tra le diverse modalità di valutare, descrivere e far conoscere un vino, vi è il termine terroir. Un termine scontato, forse inflazionato per tanti  sommelier, addetti ai lavori o semplici appassionati, ma nello stesso tempo una espressione poco conosciuta da chi non usa il vino per “viaggiare”, per capire la realtà di un territorio complicato e dalle innumerevoli sfaccettature come è per l’appunto quello dell’Etna. La sua imponenza, il suo ambiente aspro, le sue quote quasi proibitive per la viticoltura, il suo mostrare rabbioso da centinaia di anni com’è fatto il nostro pianeta nel suo profondo, tutto questo racchiuso, in esclusiva, in uno dei più grandi patrimoni della vitivinicoltura attuale. In una degustazione unica e mai proposta in Molise, Terroir Etna, racconterà le storie di uomini eroici e di vini straordinari, in simbiosi con un ambiente irrequieto come il cuore di un’amante. Archineri,Ciro Biondi più che nomi di viticoltori, sono nomi di uomini appassionati e caparbi da conoscere tra sorsi di emozioni difficili da dimenticare, raccontate da chi vive come loro questo territorio, quotidianamente da generazioni. La degustazione si concluderà con cena a buffet all’altezza della grandiosa ospitalità molisana interpretata magistralmente dagli chef dell’Hotel Europa, ed in abbinamento una grande sorpresa: Terzavia di Marco de Bartoli, spumante metodo classico di notevole spessore, un vino semplicemente rivoluzionario anche se legato ad un nome storico della Sicilia del vino.
Per la prenotazione necessaria, si può contattare Daniela Tonti, A.I.S.
Molise, ai seguenti recapiti: cell. 349 8120589 e mail danielatonti@viriglio.it.