La delegazione di Isernia dell’Associazione Italiana Sommelier Molise propone, presso l’Aula Magna Galileo Galilei dell’Università degli Studi del MOLISE-Dipartimento di Bioscienze e Territorio a Pesche (IS), per venerdì 31 marzo alle ore 14.30, un forum dedicato alla viticoltura molisana con l’intervento di un ospite d’eccezione come Marco Simonit.
L’obiettivo del forum è quello di creare uno scambio di conoscenze sui traguardi finora raggiunti dal settore vitivinicolo molisano e di discutere sul connubio vite-territorio come opportunità di sviluppo sostenibile della Regione. Il forum, come detto, vedrà la partecipazione straordinaria di Marco Simonit della Simonit&Sirch, Preparatori d’Uva.
Marco Simonit e Pierpaolo Sirch hanno inventato un metodo di potatura rivoluzionario che viene attuato nei vigneti delle più blasonate aziende del Pianeta, inclusi i grandi Château e Domaine francesi. Marco Simonit è stato uno dei protagonisti del format di successo di RAI 2, “I Signori del Vino”.
La Simonit&Sirch – Maîtres Tailleurs de Vigne (filiale francese della società Simonit&Sirch – Preparatori d’uva), insieme all’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), ha promosso il primo percorso universitario al mondo sulla potatura, riconosciuto e certificato dall’Università di Bordeaux: D.U.T E. “Diplôme Universitaire de Taille
et d’Epamprage“. Ogni anno la Simonit&Sirch propone inoltre un percorso formativo smart sulla potatura in diverse parti d’Italia. La partecipazione al seminario dà diritto ai professionisti Agronomi e Forestali all’acquisizione di 0,375 CFP. L’incontro è aperto a tutti gratuitamente ma è importante e obbligatorio registrarsi online preventivamente attraverso il seguente link:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc5QdiGApoImnNMYopVYPlZ8gtn48UhWa3yxPG_6kbEPTMTJg/viewform?usp=sf_link
Sul sito dell’AIS Molise (www.aismolise.it) è possibile consultare il programma completo della giornata.
