L’estate con i suoi eventi volge al termine e l’Associazione Italiana Sommelier Molise, dopo una stagione bollente e ricca di appuntamenti in giro per tutto il Molise, come partner di enti, istituzioni, associazioni, pro loco e comuni che non hanno avuto dubbi nell’affidarsi ai servizi dei sommelier dell’AIS Molise nell’allestire e organizzare eventi di qualità in grado di offrire insieme alla cultura, alla musica, alla tradizione popolare, anche uno spaccato della cultura enologica molisana, ha già chiari i prossimi obiettivi da realizzare.
Infatti, in casa AIS è già tutto pronto per la partenza dei nuovi corsi di qualificazione professionale per sommelier in programma, sin da ottobre, su tutto il territorio regionale.
L’Associazione Italiana Sommelier si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo attività di carattere didattico ed editoriale per diffondere la conoscenza e l’apprezzamento delle bevande alcoliche e dell’abbinamento cibo-vino. L’Associazione attenta all’evoluzione del mondo della formazione nel settore enogastronomico, aggiorna e migliora continuamente il percorso formativo, adeguandolo alle richieste del mercato, per rendere la professione del Sommelier un’opportunità importante, specialmente per i giovani.
Per raggiungere questi obiettivi, l’AIS propone un percorso didattico strutturato in tre livelli, per offrire al Corsista un bagaglio tecnico e culturale che gli permetta di acquisire il titolo di Sommelier e, se in possesso dei requisiti richiesti, di Sommelier Professionista.
Il Corso di qualificazione professionale per Sommelier è organizzato in tre livelli, con programmi adeguati a un pubblico sempre più competente e esigente.
Sedi dei corsi: Isernia, Campobasso, Termoli.
Per specifiche sui programmi dei corsi si possono contattare direttamente i delegati AIS a completa disposizione per ogni chiarimento:
Isernia: Daniela Tonti – danielatonti@aismolise.it
Campobasso: Mimmo Di Placido – mimmodiplacido@aismolise.it
Termoli: Vitor Ugo Fratini – vitorfratini@aismolise.it
Per scoprire i corsi AIS si può visitare il sito www.aismolise.it
