Il nuovo corso prenderà il via il 22 Marzo, presso la sede della Coldiretti Molise. La scelta della sede non è casuale, infatti attraverso il percorso formativo, l’ONAV si propone l’obbiettivo, in 18 lezioni, di avvicinare al vino l’appassionato del mondo di Bacco con consapevolezza e competenze adeguate; di fornire, allo stesso, quelle competenze che gli possano permettere di valutare, un vino, conoscerne le fasi produttive, abbinarlo al piatto giusto.
Il corso ONAV si avvale di docenti nazionali, abilitati, e docenti universitari sulle materie di Agronomia e Enologia.
Al termine del Corso, dopo aver superato l’esame, viene rilasciata la Patente di Assaggiatore, riconosciuta con decreto ministeriale, la stessa è validata dal Mipaaf al fine di ottenere l’iscrizione negli Albi regionali degli Esperti Degustatori dai cui elenchi vengono selezionati i commissari delle commissioni camerali per le attribuzioni delle Denominazioni d’Origine.
Il corso, che è in procinto di partire, ha per la regione una particolare importanza , visto il momento di fervore che il mondo vinicolo regionale sta vivendo.
Da qui, l’importanza di avere un numero sempre maggiore di persone con le dovute competenze e conoscenze in questo settore atte a comunicare adeguatamente il territorio e le sue eccellenze enologiche.
Chi fosse interessato, può rivolgersi alla delegazione ONAV di Campobasso alla mail campobasso@onav.it, Restano ancora pochi posti disponibili.
